David & Nadia - Hoë-Steen Chenin Blanc

Region: Südafrika, Swartland

Trauben: Chenin Blanc

Betriebstemperatur: 10–12 °C

Verkostungsnotizen: Cremige, elegante Zitrusfrucht mit Noten von getrockneter Aprikose, gelben Früchten und getrockneten Kräutern – schöne Spannung mit schöner Frucht, technisch gesehen der niedrigste Säuregehalt der drei Single-Weinberg-Chenins und sanfter, fruchtiger Abgang.

Paarungen: Passt gut zu Fischgerichten, weißem Fleisch und Meeresfrüchten