Costers Del Priorat - Memòries Mares Del 1870 Cal Gabriel 0,375 l.

Region: Katalonien, Spanien

Trauben: Grenache

Betriebstemperatur: 8-10ºC

Verkostungsnotizen: Sehr dunkle Bernsteinfarbe mit tiefer Intensität und hellen Bronzereflexen. Diese Farbe ist im Priorat traditionell als "altes Gold" bekannt. Die Struktur ist dicht. Außergewöhnliche Balance, Komplexität und Subtilität in der Nase. Reichhaltig und raffiniert, mit Noten von Toast, Weihrauch, Nüssen, getrockneten Kräutern, Tabak und Honig. Es ist breit, glatt, hell und vollmundig.

Pairings: Ideal zu Gebäck mit Nüssen und Schokolade. Für nicht zu süße Desserts. Schön als Kontrast zu salzigem Käse, salzigem Fisch.