Clos De Mez - Morgon Château Gaillard

Region: Frankreich, Beaujolais

Trauben: Gamay

Betriebstemperatur: 16–18 °C

Verkostungsnotizen: Tief granatrote Farbe, sauber und leuchtend. Intensive Nase, Noten von reifem Steinobst (Kirsche, Pfirsich, Aprikose, Pflaume) und roten Früchten erscheinen vor einem Hintergrund aus Gewürzen wie roten Pfefferkörnern und geröstetem Holz, zusammen mit einem Hauch von Likör. Guter Eintritt in den Mund, mit sanfter Adstringenz. Es treten Empfindungen von reifen roten Früchten auf, vermischt mit Likörnoten. Lebendige Tannine, gut eingebundene Säure und weicher Abgang.

Paarungen: Rote Fleischgerichte, Wild, Risotto, weißes Fleisch