Chozas Carrascal - Cava Reserva Brut Nature

Region: Cava, Spanien

Weingut: Chozas Carrascal

Trauben: Chardonnay und Macabeo

Alkoholischer Abschluss: 11%

Serviertemperatur: 8-10 ° C

Verkostungsnotizen: Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Sauber und hell. Feine und anhaltende Blasen. Intensive, fruchtige und zarte Nase. Mit Anklängen von Apfel, Aprikose und tropischen Früchten. Sanfte Nuancen von Magnolienblüte, Toast und Gebäckcreme. Frischer und voluminöser Mund. Ausgewogene, anhaltende und elegante Säure.

Paarungen: Ideal zu Weißfisch, Schalentieren, weißem Fleisch, würzigen Würsten, iberischem Schinken, Schafskäse und Foie.