Chozas Carrascal - Las 2 Ces Barrica Blanco

Region: Cava, Spanien

Weingut: Chozas Carrascal

Trauben: Macabeo 60%, Sauvignon Blanc 40%

Alkoholischer Abschluss: 12,5 %

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Verkostungsnotizen: Strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Saubere und elegante Nase. Mit sortentypischen Aromen, die an weiße Blüten, tropische Früchte und kräuterige Nuancen erinnern, alles in einen leichten mineralischen Hintergrund gehüllt. Ausgewogene Säure am Gaumen. Das Ergebnis ist ein frischer, intensiver und seidiger Wein, von mittlerem Körper und anhaltend. Am Ende des Mundes bleiben angenehme Erinnerungen an weiße Blüten.

Paarungen: Ideal zu hellem Fisch, Sushi, Meeresfrüchten, Pasta, Reis und sogar weißem Fleisch.