Château Simon - Barsac
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Château Simon Barsac - 2022
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Region: Sauternes, Frankreich
Weingut: Château Simon
Trauben: 8% Sauvignon, 90% Semillon, 2% Muscadelle
14% vol.
Serviertemperatur: 10-12 ° C
Hellgelbe Farbe. Intensiv mit exotischen und Zitrusfrüchten Nase. Im Mund ist er rund und fruchtig, reich und frisch. Nach der Belüftung entwickelt dieser Wein würzige (Zimt, Vanille) und frische (Menthol) Noten verbunden mit exotischen und getrockneten Fruchtnoten. Der Abgang ist angenehm holzig.
Paarungen: Passt zu Gebäck, aber auch zu kräftigem und reifem Käse.
