Château Mouton Rothschild - Pauillac (Premier Grand Cru Classé)

Region: Bordeaux, Frankreich

Weingut: Château Mouton Rothschild

Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Alkoholischer Abschluss: 13,5%

Serviertemperatur: 16-19 ° C

Verkostungsnotizen: Dunkle Farbe mit violettem Schimmer. Fruchtige Aromen von wilden Brombeeren und Heidelbeeren, Röstnoten, Lakritz und blondem Tabak. Weiche und cremige Tannine umgeben eine seidige Textur, die durch einen Hauch von Mineralität verstärkt wird. Reife Fruchtaromen und scharfe Gewürze. Ein sehr langer Abgang schließt einen bemerkenswert ausgewogenen Wein ab.

Paarungen: Ideal zu Serrano-Schinken und gebackenem Tomatenfondue mit Basilikum; navarin frühlingslamm mit frischem gemüse.