Château Barbeyrolles - Côtes De Provence Blanc

Region: Côtes de Provence, Frankreich

Traube: Sémillon und Rolle.

Gebrauchstemperatur: 10-12 °C

Weinbereitung: manuelle Ernte. Die ganzen Trauben werden direkt in die hydraulische Presse von Champenois überführt, und ein sehr leichtes Pressen ermöglicht es, maximale Feinheit und Aroma nur aus dem Herzen der Traube zu erhalten. Gärung mit einheimischen Hefen und Reifung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Abgefüllt im Château Barbeyrolles.

Verkostungsnotizen: Es ist ein blumiger Wein, bei dem auch Honignoten wahrgenommen werden.

Pairing: Kombiniert perfekt mit Fisch und Ziegenkäse.