Château Barbeyrolles - Pétale de Rosé

Region: Côtes de Provence, Frankreich

Traube: Grenache, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Sémillon, Ugni Blanc, Vermentino

Gebrauchstemperatur: 12-14 °C

Verkostungsnotizen: Hellrosa Blütenblätter, die Nase ist saftig und zeigt Himbeere, Stachelbeere und Pfirsichnektarine, zusammen mit orientalischen Gewürzen wie Korianderkörnern, aromatischem Pfeffer und einem Hauch von Lakritze. Am Gaumen ist er dicht und glatt, seidig und mittelfrisch, großzügig, würzig mit intensiven Aromen von reifen Früchten wie roten Beeren und aromatischen Schalen. Der Abgang ist lang und schmackhaft.

Paarung: Ausgezeichnet mit vegetarischer Kost, Meeresfrüchten, Geflügel, Schweinefleisch.