Champalou - Les Fondraux Vouvray

Region: Loire, Frankreich

Traube: Chenin blanc

Gebrauchstemperatur: 10-12 °C

Verkostungsnotizen: Intensive strohgelbe Farbe mit blumigen, frischen und tropischen Fruchtaromen, angereichert durch Zitrus- und Mineralnoten im Hintergrund. Im Mund fällt sein Spiel von Frische und Schmackhaftigkeit auf, was den Geschmack lebendig und sehr angenehm macht. Der Abgang ist blumig, präzise und anhaltend.

Paarung: Ausgezeichnet zu Schalentieren, Fisch in Sauce und gegrilltem und unreifem weißem Fleisch.