Champagne Beaumont des Crayeres - Nostalgie

Region: Champagne, Frankreich

Weingut: Champagne Beaumont Des Crayeres

Trauben: 65% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 5% Meunier

Alkoholischer Abschluss: 12%

Serviertemperatur: 6-8 ° C

Verkostungsnotizen: Goldene Tunika mit sehr feinen Blasen. Strahlende Nase, nach Noten von gegrillter Haselnuss und Unterholz, die beim Schwenken eine angenehme Frische offenbart. Subtiler und ausgewogener Mund, an Aromen von gelben Früchten und gegrillten Mandeln, unterstrichen von einer schönen Mineralität.

Paarungen: Zu genießen mit einem Rinderfilet mit Pistazien-Parmesan-Kruste.