Chacra - Lunita

Region: Patagonien, Argentinien

Weingut: Chacra

Trauben: Pinot Noir

13% vol.

Serviertemperatur: 16-18 ° C

Die Lunita-Trauben werden frühmorgens geerntet und in einem offenen Zementtank in ganzen Trauben vergoren. 50% der Extraktion erfolgt in gebrauchten Eichenfässern und die restlichen 50% werden in Zement vergoren.

100% natürlich und ungefiltert. Organisch und biodynamisch.

Reife Erdbeeren mit Noten von Zitrusfrüchten und Trockenblumen sowie Steinen, die sich zu einem vollen Körper mit festen und festen Tanninen fortsetzen, die den Wein am Gaumen eher zurückhaltend machen. Tannine kommen zuletzt heraus.

Paarungen: Hervorragend zu rotem und weißem Fleisch, gegrilltem, geräuchertem, gebratenem, Weichkäse, kräftigem Käse, Gerichten auf Bohnen- und Linsenbasis.