Castell del Remei - Costers Del Segre Gotim Bru

Region: Katalonien, Spanien

Weingut: Castell del Remei

Rebsorte: Garnacha, Tempranillo, Syrah und Cabernet Sauvignon

Alkoholischer Abschluss: 14,5%

Serviertemperatur: 16 ° C

Verkostungsnotizen: Kirschfarbe mittlerer Intensität und granatrote Ränder. In der Nase Noten von roter Fruchtmarmelade, dazu ein Hauch von Milchsäure, Toast und süßen Gewürzen. Belüftet erscheinen mineralische Aromen mit Anklängen von Gebäck, Kompott und Anklängen von aromatischen Kräutern wie Thymian. Im Mund ist er süß und üppig. Die Tannine sind geschmeidig und füllen den Gaumen. Die Säure ist während der Tour präsent und verleiht ihr Frische.

Paarungen: Hervorragend zu Pastagerichten, rotem Fleisch, Wild.