Bott-Geyl - Absolu Grande Cuvée Extra Brut

Region: Elsass, Frankreich

Weingut: Bott-Geyl

Trauben: Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Noir

Alkoholischer Abschluss: 12,5 %

Serviertemperatur: 8-10 ° C

Verkostungsnotizen: Hefe, kräuteriger und leicht blumiger Duft mit fruchtigen gelben Aromen und fast ein wenig pfeffrig. Recht feste, hell-saftige Frucht mit deutlicher Hefe und leicht nussigen Aromen, wieder kräuterig-florale Nuancen und etwas weißer Pfeffer, etwas Mineralität im Hintergrund, etwas Griffigkeit, lang anhaltender Abgang, sehr gut, saftig, feinwürzig und ich übe .

Paarungen: Perfekt zu Fischvorspeisen, Risotto mit Meeresfrüchten, Frischkäse.