Bott-Gey - Crémant d’Alsace Absolu 60 Mois Extra Brut

Region: Elsass, Frankreich

Weingut: Bott-Gey

Trauben: 50% Chardonnay, 30% Weißburgunder und 20% Pinot Noir

Alkoholischer Abschluss: 12%

Serviertemperatur: 6-8 ° C

Verkostungsnotizen: Ausdrucksstarke Nase nach Brioche, Haselnüssen, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen zart perlend, elegant und verfeinert mit Frische und Geschmacksintensität, der Fokus liegt weniger auf der dem Wein unterliegenden Frucht, sondern auf der Nuance von Walnuss, Marzipan und butterartigem Gebäck.

Pairings: Passend zu Fisch und Tartar-Vorspeisen.