Bodegas Ximénez-spínola - Delicado Cosecha Pedro Ximénez

Region: Jerez, Spanien

Traube: Pedro Ximénez

Betriebstemperatur: 14°C

Verkostungsnotizen: Sauberes und leuchtendes intensives Gold. Fleischige Fruchtaromen: Pfirsich, Aprikose und reife, aber nicht eingetrocknete Pflaume. Indem die Tasse in Rotation versetzt wird, erwachen die Birne und der grüne Apfel. Wirklich ausgewogen von Anfang bis Ende, ohne jegliche alkoholische Wahrnehmung und fast mit dem Genuss der verschiedenen Nuancen der Frucht, die im hinteren Teil des Gaumens verstärkt werden. Der Nachgeschmack ist lang, köstlich, nicht schwer und äußerst angenehm und fruchtig.

Paarung: Hervorragend zu süßen Desserts oder Blauschimmelkäse