Bodega Norton - Altura Malbec

Traube: Malbec

Serviertemperatur: 15-16°C

Gesamtsäure 6.15
PH 3,57
Zucker 2,69

Reifung: 12 Monate zu 100 % in gebrauchten französischen Eichenfässern und weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Verkostungsnotizen: Kombiniert subtile Pflaumen- und Brombeeraromen, die durch komplexe mineralische und erdige Noten ausgeglichen werden. Am Gaumen zeigt er einen mittleren bis vollen Körper mit weichen und samtigen Tanninen, die den Mund bedecken, zusammen mit einer lebendigen und einhüllenden Säure, die sich bis zu einem würzigen Abgang erstreckt.

Kombinationen: Hervorragend zu Hartkäse, Eintöpfen und rotem Fleisch.