Bodega El Porvenir De Cafayate - Laborum de Parcela Finca Alto Rio Seco Malbec

Region: Salta, Argentinien

Traube: Malbec

Serviertemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Violette Farbe mit intensiven violetten Reflexen. Fruchtige und frische Aromen, die an rote Früchte und schwarze Früchte wie Himbeeren, Brombeeren (rot und schwarz) und Heidelbeeren erinnern, dazu Noten von schwarzem Pfeffer und leichtem Rauch. Sein Eingang am Gaumen ist weich; Er hat großen Körper und Struktur, präsente Tannine und ausgewogene Säure. In der Mitte des Mundes drückt es eine Explosion von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Johannisbeeren sowie Noten von Weihrauch aus. Gerösteter Abgang und große Persistenz.

Paarung: Ausgezeichnet zu langsam gekochten Eintöpfen, magerem rotem Fleisch und würzigem Hartkäse.