Bishop's Leap - Sauvignon Blanc

Region: Marlborough, Neuseeland.

Weingut: Bishop's Leap.

Rebsorte: Sauvignon Blanc.

Serviertemperatur: 8º - 10º C.

Alkoholischer Abschluss: 13%

Verkostungsnotizen: ein sehr fruchtiger und tropischer Weißwein, der nur in Edelstahl vinifiziert und ausgebaut wird. In der Nase zeigen sich reiche und intensive Noten von Maracuja, Zitrus, geschnittenen Kräutern und viel exotischer Frucht. Der Schluck ist geschmeidig, frisch, außerordentlich saftig, fruchtig und anhaltend.

Pairing: ausgezeichnet zu Fischvorspeisen, gedünstetem Fisch und Meeresfrüchten, Sushi und Sashimi.