Bibo Runge - Riesling Hargardun Trocken

Region: Deutschland

Weingut: Bibo Runge

Traube: Riesling

11,5% Vol.

Zart und komplex, mit kristallinen Aromen von gelben Früchten und Zitronenschale. Ein Wein mit Länge und guter Architektur

Gelbe Farbe mit goldenen Tönen. Streng in der Nase, hinterlässt es Meeres- und Salzaromen. Vollmundig und mit sehr guter Säure hat er viel Leben vor sich.

Weinbereitung:
Kurze Mazeration zwischen 24 und 30 Stunden. Vorsichtig in einer französischen Presse gedrückt. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen in 1200-Liter-Eichenfässern.