Bernard Defaix - Chablis

Region: Burgund, Frankreich

Traube: Chardonnay

Gebrauchstemperatur: 10-12 °C

Verkostungsnotizen: Bringt die charakteristische Leichtigkeit und felsige Frische eines klassischen Chablis zum Ausdruck. Eine dezente Eleganz von weißer Birne, Zitrone und Limette in der Nase weicht einer subtilen Cremigkeit am Gaumen, die von einer anhaltenden Mineralität ausgeglichen wird.

Paarung: Geeignet als Vorspeise oder als Beilage zu einem Aufschnittteller.