Bergström - Silice

Region: Oregon, USA

Weingut: Bergström

Trauben: Pinot Noir

Alkoholischer Abschluss: 13,5%

Serviertemperatur: 16-18 ° C

Verkostungsnotizen: Dunkles Rubinrot in der Farbe mit violetten Reflexen im Glas, Silice Pinot Noir hat ein wild-aromatisches Bouquet, das aus dem Glas springt. Brombeere und dunkle Kirschfrucht werden mit Sassafras, Zimt-Graham-Cracker, Anis, getrockneten Kräutern, geräuchertem Wild, Tabak und Leder gemischt. Dieser Wein hat einen ausgeprägten Old-World-Charakter mit einem großartigen erdigen, pilz-, fleisch- und tabakigen Geschmack, behält jedoch einen hellen Kern aus frischen Früchten, Gewürzen und Blumen mit saftiger Säure und reichlich feinkörnigen Tanninen.

Pairings: Zu genießen zu Gerichten von Kalb, Wild, Geflügel.