Bergström - Bergstrom Vineyard

Region: Oregon, USA

Weingut: Bergström

Trauben: Pinot Noir

Alkoholischer Abschluss: 13,25%

Serviertemperatur: 16-18 ° C

Verkostungsnotizen: Mittlere rubinrote Farbe, öffnet sich mit einem Hauch von Wurstwaren, Pfeffer, verbrannter Erde und Teer, verwandelt sich langsam in Potpourri, Leder, wilde Brombeeren und leuchtend rote Früchte mit gelben Nuancen, die im Laufe der Zeit erscheinen. Am Gaumen ist er mittelkräftig und ernst mit salzigen und würzigen Früchten.

Pairings: Zu genießen mit Auberginen-Lasagne, geräuchertem Tofu, geröstetem Kräuterkürbis mit Ziegenkäse, Curry-Nelken-Gemüse und Thyropitas.