Bellingham - The Bernard Series Basket Press Syrah

Region: Stellenbosch, Südafrika

Traube: Syrah

Gebrauchstemperatur: 16-18 °C

Verkostungsnotizen: Kraftvoller aromatischer Wein, der durchsetzungsfähig, aber zart und raffiniert ist, mit reichlich Gewürzen von gemahlenem schwarzem und weißem Pfeffer, einem Hauch von reichhaltiger dunkler Schokolade auf einer kräftigen Basis aus roten Früchten, die mit subtilen blumigen Anklängen von Veilchen und getrockneten einheimischen Fynbos gefärbt sind. Ein großzügig strukturierter Wein mit reifen Tanninen.

Paarung: Ideal zu Wildbraten, Lenden- und gereiften Lendenfilets, würzigen Würstchen oder Entenconfit.