Bénédicte et Stéphane Tissot - Les Graviers

Region: Jura, Frankreich

Weingut: Bénédicte und Stéphane Tissot

Trauben: Chardonnay

14,5% vol.

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Vinifikation in Eichenfässern (1/3 neu), Reifung in denselben Behältern für 16 Monate. Geschnitten für eine lange Reifung, ein Wein, der sich durch ein fruchtiges und mineralisches Profil auszeichnet, das breit und energisch ist.

Pairings: Hervorragende Kombination mit kalten Vorspeisen, Fischterrinen und Aufstrichen, Meeresfrüchten, Fisch, weißem Fleisch, Käse und Vorspeisen.