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Barranco Oscuro - 1368 Cerro Las Monjas

Barranco Oscuro - 1368 Cerro Las Monjas



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Region: Andalusien, Spanien

Weingut: Barranco Oscuro

Trauben: Garnacha, C. Franc, C. Sauvignon und Merlot.

14% vol.

Serviertemperatur: 18-20 ° C

Minimaler Eingriff, spontane Gärung mit einheimischen Hefen, unfiltrierter Wein ohne Sulfite. 18 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Fein, elegant, lebendig, rund, lang am Gaumen, ein sehr komplexer Wein.

Paarungen: Ausgezeichnet zu Wild, gereiftem Käse, Hauptgerichten mit rotem Fleisch.
By OIP S.R.L.

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