Barbeito - Madeira Boal meio-doce 10 YO

Region: Madeira, Portugal

Weingut: Barbeito

Traube: Boal

19,2% Vol.

Serviertemperatur: 11-12 ° C

Trauben von verschiedenen Qualitätsweinbergen in Campanário, Estreito da Calheta und Prazeres. Die Trauben wurden in einer Durchlaufpresse gepresst. Der Gärstopp erfolgt beim gewünschten Süßegrad durch Zugabe von Weinalkohol (96%).

Helle goldene Farbe. Aromen von öligen Nüssen, Karamell, Feigen, holzigen und jodierten Anklängen. Milder Honiggeschmack, karamellisierte Nussaromen. Ausgezeichnete Säure im frisch-würzigen Abgang.

Kombinationen: Verdauungsgerichte, Weihnachtspudding, Gänseleber, Schokolade, kandierte Früchte und Käse.