Ballot Millot - Pommard 1er Cru Pézerolles

Region: Burgund, Frankreich

Trauben: Pinot Noir

Betriebstemperatur: 16-18ºC

Lage: vor Cru Clos des Chênes und oberhalb von Champans

Boden: kalkhaltiger Lehm und ton-kalkhaltige Reste

Verkostungsnotizen: Im Glas zeigt er eine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase zeigt er große aromatische Reinheit, mit blumigen Aromen, die sich mit Aromen abwechseln, die an kleine rote und schwarze Beeren erinnern. Am Gaumen ist er perfekt ausbalanciert, fein und elegant, mit einem großartigen Gefühl von Geschmeidigkeit trotz der hervorragenden Struktur.

Paarung: Hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch oder Wild. Perfekt auch zu verschiedenen gereiften Käsesorten.