Ballot Millot - Volnay-Santenots 1er Cru

Region: Burgund, Frankreich

Trauben: Pinot Noir

Betriebstemperatur: 16-18ºC

Lage: Obwohl die Appellation in der Gemeinde Meursault liegt, haben Rotweine aus Pinot Noir Anspruch auf die Appellation Volnay 1er Cru.

Boden: kalkhaltig.

Verkostungsnotizen: Im Glas hat er eine rubinrote Farbe. In der Nase fruchtig, gefolgt von floralen und würzigen Noten. Eleganter Wein mit fruchtigem Nachgeschmack.

Kombinationen: Hervorragend zu Fleisch, Wachteln, Perlhühnern, Entenbrust mit Cassis, Kalbsfilet in der Kruste, Cocotte-Fasan, hocharomatischen Käsesorten.