Ayama - Chenin Blanc

Region: Paarl, Südafrika

Traube: Chenin Blanc

Serviertemperatur: 10-12°C

Verkostungsnotizen: Strohgelbe Farbe mit ausgezeichnetem Sortenausdruck. Sehr intensive Aromen, die von Feldheu, Blumen, tropischen Früchten und Aprikosen bis hin zu Gewürzen reichen. Viele reife Fruchtaromen. Restsüße werden durch die Säure gut ausbalanciert. Intensives, abgerundetes Mundgefühl, reife Birnen-Opulenz, langer Abgang.

Kombinationen: Ausgezeichnet zu allen Arten von Fisch, wie gegrilltes Hähnchen, Käsesoufflé, Pasta mit Meeresfrüchten und Schinken.