Arthur Metz - Cremant D’Alsace Brut Grand Terroir Schiste

Region: Elsass, Frankreich

Weingut: Arthur Metz

Trauben: Chardonnay, Riesling, Weißburgunder

Alkoholischer Abschluss: 12%

Serviertemperatur: 5-8 ° C

Verkostungsnotizen: Nase von großer Finesse, blumig, mit Noten von weißen Früchten und Bergamotte. Geradlinig und fein am Gaumen, angenehme Fülle im Auftakt, ausklingend in einer salzigen Note, unterstützende Aprikosen- und Pflaumennoten für eine perfekt strukturierte Balance zwischen Säure und Geschmeidigkeit.

Paarungen: Ausgezeichnet zu feinen Gerichten wie gegrillter Rotbarbe, begleitet von einem Yuzu-Steak und serviert mit einem Risotto mit confierten Tomaten.