Alheit Vineyards - Nautical Dawn

Region: Westkap, Südafrika

Traube: Chenin

Betriebstemperatur: 10–12 °C

Verkostungsnotizen: Saubere Luft, Bergkräuter, dicht und honigsüß, mit geballter Energie, Reinheit von Quellwasser, ein fein in Granit geätzter Eindruck. Die Nase zeigt eine schöne Reduktion von Feuerstein, grünen Zitrusfrüchten und Stroh. Am Gaumen ist er voller Energie, hoher Treue, rein und lebendig. Der Abgang ist belebend und lang.

Passende Speisen: Käse, Fischgerichte, Weißfisch, Schweinefleisch