Alfred Tritant - Mon Essentiel Extra Brut Champagne Grand Cru Bouzy

Region: Champagne, Frankreich.

Traube: Chardonna, Pinot Noir

Betriebstemperatur: 6º - 8º C.

Alkoholgehalt: 12%.

Verkostungsnotizen: Intensive gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase ist er komplex und reich, mit köstlichen Noten von Gebäck, feinen Gewürzen (Safran) und Fruchtkompott. Anschließend Noten von Aprikose und Honig. Der Angriff im Mund ist reichhaltig, mit einer guten Säure, die durch eine leichte Süße im Finale ergänzt wird. Kandierte Fruchtaromen machen ihn lang und anhaltend im Abgang.

Pairing: Kombinieren Sie mit Lammbraten mit Gewürzen, orientalischen Gerichten, Kaninchen mit Oliven und Kräutern der Provence.