Albamar - Finca O Pereiro

Region: Galicien, Spanien

Weingut: Albamar

Rebsorte: Albariño

13% vol.

Serviertemperatur: 9-11 ° C

Elegant in der an Limette erinnernden Nase, balsamisch wie Minze, Eukalyptus, sowie Erinnerungen an Schokolade und Ebbe. Am Gaumen ist er lang und frisch, kompakt, kraftvoll, tief und intensiv, die salzigen Ränder sind jederzeit präsent. Mit viel Struktur, komplex und weitläufig.

Pairings: Galizischer Tintenfisch, Schweineschulter mit Rübengrün, gekochte Meeresfrüchte und Fisch mit leichten Saucen.