Albamar - Albamar

Region: Galicien, Spanien

Weingut: Albamar

Rebsorte: Albariño

13% vol.

Serviertemperatur: 8-10 ° C

"Albamar" von Bodegas Albamar ist ein Weißwein, der 8 Monate in Fässern und Stahl gereift ist und nach Meer schmeckt. Tatsächlich werden die Weinberge bei Flut vom Atlantischen Ozean umspült. Jodiert und mineralisch, glatt und frisch. Statisches Pressen und Dekantieren von Mosten. Spontane Gärung in Stahl. Malolaktische Gärung nicht durchgeführt. Keine Filterung.

Paarungs: Vorspeisen von heißem Fisch, gebratenem und gedünstetem Fisch, geschmortem weißem Fleisch.