Bottarga di Muggine(Meeräschen-Bottarga) intera - Smeralda

Die Meeräschen-Bottarga ist ein einfaches, aber feines Produkt, das in verschiedenen Größen oder Größen erhältlich ist und die hervorragende sardische Gastronomie bietet. Das Schleudertrauma der ganzen Smeralda wird durch das Einsalzen der Eier des mugil cephalus ausschließlich mit Meersalz von Sardinien erhalten, getrocknet und dann in Vakuumpackungen gegeben. Die Vakuumverpackung garantiert die Qualität des Produkts und behält alle wertvollen organoleptischen Eigenschaften bei, die den Erfolg dieses köstlichen Produkts bestimmt haben.