Sizilianische Sardellenfilets - La Bottarga di Tonno Group
Sizilianische Sardellenfilets - La Bottarga di Tonno Group
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Filetti d'acciughe Siciliane - 580 gr.
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Die Sardellenfilets sind eine echte Spezialität. Die Sardellen werden in Eichenfässern (mit Meersalz) gemäß eines uralten Rezepts reifen gelassen.
Sobald die Sardellen lange genug gereift sind, werden sie per Hand in Gläser mit etwas Olivenöl abgefüllt.
Die Sardellen werden in Sciacca in Sizilien verarbeitet, wo die Produktion von Sardellenprodukten eine lange Tradition hat.
