Armatore - Filetti di Tonno Rosso in Olio d'Oliva

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Der Rote Thunfisch ist unter den vielen existierenden Thunfischarten sicherlich die wertvollste und begehrteste. Die innerhalb weniger Stunden nach dem Angelausflug von Hand gefertigten Rot-Thunfisch-Filets in Glas von Armatore haben einen leckeren und entscheidenden Geschmack.
Es gibt viele Eigenschaften des mediterranen Roten Thunfischs: Dank einer Diät, die hauptsächlich auf dem Verzehr anderer blauer Fische basiert, ist er reich an Fettsäuren der Omega-3-Familie, insbesondere vom Typ EPA und DHA, die sehr wichtig sind, um dem entgegenzuwirken schlechtes Cholesterin im Blut. Darüber hinaus ist es reich an Thiamin, Niacin, Riboflavin und Retinol, alles wasserlösliche und fettlösliche Vitamine. Ein weiterer nicht zu unterschätzender Vorteil ist der hohe Eisengehalt des Roten Thunfischs, der es zu einem sehr wichtigen Lebensmittel macht, in eine ausgewogene Ernährung aufgenommen zu werden.